圣伯纳修道院啤酒St. Bernardus

圣伯纳啤酒厂（St. Bernardus）诞生于1946年，位于比利时Watou小镇，后因与圣西斯鲁修道院（St. Sixtus）结缘而走上了精酿之路。

St. Bernardus.jpg当时修道院希望低调，不愿商业化经营，于是由圣伯纳代为酿造与销售著名的Westvleteren修道院啤酒，甚至酿酒师也亲自传授配方与酵母，开启了一段长达46年的传奇合作。

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专注于啤酒酿造，酒厂成长为Westvleteren品牌的实际生产者，收益也部分回馈修道院重建。直到1992年，因Trappist认证规定必须在修道院内生产，双方结束合作。

如今，圣伯纳啤酒厂凭借深厚的修道院酿酒传统与不断提升的自有工艺，成为全球颇具声望的比利时风格啤酒品牌之一——有人说，若想体验世界排名靠前的Westvleteren 12的味道，那就喝圣伯纳12号！

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